खरबुजाको बियाँ खानुहुन्छ? यस्ता छन् चकित पार्ने ७ स्वास्थ्य फाइदाहरू!
काठमाडौं — गर्मी याम आयो कि बजारमा खरबुजाको माग चुलिन्छ। तर, तपाईं पनि खरबुजा खाएपछि बियाँ भने फ्याँक्नुहुन्छ कि? अबदेखि त्यस्तो नगर्नुस्! किनभने खरबुजाको साना–साना बियाँमा लुकेको छ असाधारण पोषण शक्ति, जुन तपाईंको स्वास्थ्यका लागि अत्यन्त लाभदायक हुन्छ।
खरबुजाका बियाँ सुकाएर, भुटेर वा पाउडर बनाएर सजिलै खाइन्छ र नियमित सेवनले शरीरलाई अनेक फाइदा पुर्याउँछ।
१. प्रोटिनको धनी स्रोत
खरबुजाको बियाँमा उच्च मात्रा प्रोटिन पाइन्छ, जुन मांसपेशीको वृद्धि, ऊर्जा उत्पादन, र कोशिका पुनर्निर्माणमा अत्यन्त उपयोगी हुन्छ। विशेष गरी शाकाहारीहरूका लागि उत्तम प्रोटिन विकल्प हो।
२. मुटु स्वस्थ राख्न मद्दत
यी बियाँमा पाइने ओमेगा–३ र हेल्दी फ्याटहरूले रक्तचाप नियन्त्रण गर्छन् र हृदयघातको जोखिम कम गर्छन्। नियमित सेवनले कोलेस्ट्रोल सन्तुलनमा राख्छ।
३. मस्तिष्कका लागि फाइदाजनक
यसमा पाइने म्याग्नेसियम, जिंक र आयरनजस्ता खनिजहरूले मस्तिष्कको कार्यक्षमता बढाउने र स्मरणशक्ति सुधार्ने काम गर्छन्।
४. पाचन तन्त्रमैत्री
फाइबरयुक्त बियाँले पाचन प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र कब्जियतबाट बचाउँछ। ग्यास र अफ्ठ्यारो पाचन समस्या भएका व्यक्तिका लागि यो प्राकृतिक उपचार जस्तै हो।
५. तौल घटाउन सहयोगी
खरबुजाका बियाँले लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस गराउँछ, जसले अनावश्यक खानेकुराबाट टाढा राख्छ र वजन घटाउन मद्दत गर्छ।
६. छालालाई चम्किलो बनाउँछ
यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट र जिंकले छालाको कोषलाई पुनर्जीवित गर्छ र छाला टाइट तथा चम्किलो बनाउँछ।
७. हड्डी बलियो बनाउँछ
खरबुजाको बियाँमा पाइने म्याग्नेसियम, फस्फोरस र क्याल्सियमले हड्डी र दाँत बलियो बनाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
✅ कसरी खाने त खरबुजाको बियाँ?
-
सुकाएर वा हल्का भुटेर स्न्याक्सको रूपमा
-
स्मूदी वा सलादमा मिसाएर
-
पाउडर बनाएर रोटीको पिठोमा मिलाएर
सावधानी: अत्यधिक मात्रा सेवन नगर्नुहोस्; सन्तुलनमा खाँदा मात्र फाइदा हुन्छ।
निष्कर्ष: सस्तो, सजिलो र शक्तिशाली!
अबदेखि खरबुजा खाँदा बियाँ फाल्ने होइन, संग्रह गरेर उपयोग गर्ने बानी बसाल्नुस्। यो सानो परिवर्तनले तपाईंको स्वास्थ्यमा ठूलो सुधार ल्याउन सक्छ।
